Если вы выращиваете овощи на огороде, вы наверняка не раз задавались вопросом, почему на одних участках растения прекрасно растут, а на других, при одинаковых условиях почвы и полива, Овощи остаются маленькими, болеют или на них обрушивается множество вредителей.Один из ключевых аспектов, который часто остается незамеченным, — это сочетание различных культур, и, в частности, что делать с чесноком, луком и луком-пореем.
Семейство лилейных (чеснок, лук, лук-порей…) гораздо сложнее, чем кажется: они… репелленты от вредителейОни улучшают вкус других овощей и, при правильном приготовлении, Они могут увеличить производство и сократить объем химической обработки.Кроме того, в сочетании с естественными врагами (полезными насекомыми, нематодами и грибами) они становятся своего рода «страховкой жизни» для вашего сада, как над землей, так и под землей.
Почему сочетание чеснока, лука и лука-порея в саду так хорошо работает
Эти три культуры принадлежат к одному семейству и имеют много общих потребностей, но в то же время... При сосуществовании в одной и той же области они создают очень интересные взаимодополняющие эффекты.На крупных фермах в Кастилии и Леоне или Кастилии-Ла-Манче уже видно, что правильное сочетание биологических методов с чесноком, луком и луком-пореем позволяет контролировать вредителей, для борьбы с которыми ранее требовалось использование множества химикатов.
Например, в случае с луком было показано, что внедрение естественных врагов, таких как Ориус левигатус (Хищный жук, питающийся трипсами) вместе с живыми изгородями из дольчатой ладанной (Lobularia maritima) привлекает это полезное насекомое на ферму даже тогда, когда лук не цветет. Таким образом, фермеры могут Борьба с трипсами без чрезмерного использования инсектицидов., что во многих регионах перестало эффективно работать из-за устойчивости вредителей.
Аналогичный подход применяется и к луку-порею и чесноку, с опорой на... полезные нематоды а также полезные почвенные грибы для уменьшения повреждений от насекомых и болезней. Основная идея очень проста: вместо того, чтобы бороться с вредителями в одиночку, Мы используем потенциал целого ряда партнерских организаций, которые сотрудничают с нами.как над землей, так и под землей.
Помимо биологического контроля, эти культуры обладают и сопутствующим эффектом: их сильный запах помогает сбить с толку насекомых, а при удачном сочетании с другими овощами они становятся... Отличные помощники для защиты моркови, капусты, салата и помидоров., Среди многих других.
Передовые методы биологического контроля лука: насекомые, нематоды и цветущие живые изгороди.
Лук — одна из самых распространенных луковичных культур, и в то же время... один из тех, кто больше всего страдает от нападений трипсов и луковой мухи.В крупных производственных районах разработан специальный протокол, основанный почти исключительно на биологическом методе борьбы с вредителями, который также может быть адаптирован для средних и крупных садов.
Первым столпом этой стратегии является сочетание следующих элементов: макроорганизмы (полезные насекомые) и микроорганизмы (нематоды и полезные грибы)В воздушной части мишени главным действующим лицом является хищный клоп Orius laevigatus, продаваемый в некоторых программах под такими названиями, как Thripor-L®. Это насекомое питается трипсами, одними из самых распространенных вредителей лука.
Для того чтобы Ориус успешно прижился на плантации, так называемый цветущие живые изгороди из дольчатой морской (Lobularia maritima)Это растение, высеянное полосами или бордюрами, обеспечивает пыльцу и убежище для ос-орийцев до цветения лука, гарантируя, что хищники останутся на поле. Обычно рекомендуется высаживать около двух ос-орийцев на квадратный метр, когда у лука появляется четыре-пять листьев, примерно через месяц после посева.
Второй важный аспект — контроль за процессами в почве. Личинки трипсов могут завершить часть своего жизненного цикла, находясь в земле, а также мы обнаруживаем других вредителей, таких как... Луковая муха (Delia antiqua)Для борьбы с ними используется энтомопатогенная нематода Steinernema feltiae (в некоторых программах — Capirel®). Этот микроорганизм проникает в личинки насекомых в почве и убивает их, тем самым значительно снижая численность вредителей.
На коммерческих фермах на гектар вносят от одной до двух коробок с 1.500 миллиардами нематод, регулируя дозу в зависимости от степени заражения. В небольших садах применяется та же логика: Скорректируйте дозу и повторите применение в критические моменты.Например, когда наблюдаются первые личинки или ожидается появление луковой мухи.
Как осуществляется выращивание органического лука-порея с использованием биологических методов контроля.
Лук-порей, близкий родственник лука и чеснока, стал ключевой культурой на многих органических фермах, где Использование некоторых синтетических пестицидов стало невозможным.Это привело к усовершенствованию биологических стратегий, которые, что интересно, работают очень хорошо и могут быть распространены на приусадебные участки.
В данном случае он также объединен. Ориус левигатус Для борьбы с трипсами в почву, аналогично луку, вносят нематоду Steinernema feltiae (Capirel). Но также используется и другой хищник. Несидиокорис тенуис (В некоторых коммерческих программах используется Nesibug®), очень эффективен против листоблошки Tryoza spp., вредителя, который может серьезно деформировать и ослабить лук-порей.
Логика этой системы заключается в создании своего рода «биологической сети безопасности», в которой различные естественные враги будут противостоять угрозе. Они поражают разных вредителей в разное время и в разных частях растения.Для того чтобы это сработало, крайне важно защищать убежища биоразнообразия (цветы, полосы растительности) и избегать агрессивных химических обработок, которые могут уничтожить этих союзников.
Если у вас органический сад или вы хотите постепенно сократить использование химикатов, вас может вдохновить следующий подход: вводите естественных врагов вредителей в ключевые моменты, сочетайте лук-порей с культурами, которые его защищают (например, морковью, о которой мы поговорим позже) и Поддерживайте жизнеспособность почвы, обогащая ее органическими веществами и полезными микроорганизмами..
Уход за почвой и корнями лука, лука-порея и чеснока: роль биофунгицидов.
Борьба с вредителями, обитающими в воздухе, малоэффективна, если почва повреждена. В самых передовых биологических программах здоровье почвы является основополагающим фактором, особенно для культур, столь восприимчивых к корневой и прикорневой гнили. чеснок, лук и лук-порей.
Одним из ключевых ресурсов является использование биофунгицидов на основе полезных грибов, таких как Trichoderma harzianum Т-22Этот гриб, продаваемый под некоторыми торговыми марками как Trianum®, колонизирует корни и окружающую среду, создавая своего рода живой барьер против почвенных патогенов (фузарии, питиум и др.). Он также обычно стимулирует рост корней и улучшает усвоение питательных веществ.
Этот тип продукта обычно применяется для обработки лука, лука-порея и чеснока. с момента посева или посадкиСмешивать с поливной водой или вносить в почву. Цель состоит в том, чтобы к моменту прибытия луковицы или саженца уже сформировалось сообщество полезных микроорганизмов, готовых конкурировать с патогенными грибами.
Практический эффект очевиден: меньше потерь из-за корневых болезней, более крепкие растения и большая общая устойчивость к стрессам (избыточная влажность, резкие перепады температуры и т. д.). Эту идею можно воспроизвести в домашнем саду, добавив Зрелый компост и вермикомпост А если вы хотите уточнить свой поиск, попробуйте микоризные и триходермовые препараты.
Специальный протокол обработки чеснока: от подготовки почвы до защиты с воздуха.
Для выращивания чеснока требуется особое внимание к почве, поскольку любые проблемы на ранних стадиях могут привести к проблемам. деформированные луковицы, гниль и низкий урожай.В системах, основанных на биологическом методе борьбы с вредителями, соблюдается достаточно четкая последовательность действий, которую можно адаптировать к условиям вашего сада.
Первое, что нужно сделать, это внести свой вклад в обустройство местности. качественную органическую материю перед посадкойЭто улучшает структуру почвы, регулирует влагоудержание и питает полезную микрофлору. Сразу после этого обычно проводят первое внесение биофунгицида, такого как Trianum®, для предотвращения развития почвенных грибков.
Перед закапыванием зубчиков чеснока рекомендуется обработать посадочный материал средством, специально предназначенным для луковиц или семян, например... CeresMix® В некоторых профессиональных программах такой вид обработки помогает предотвратить грибковые инфекции, такие как пенициллин и склеротиниоз, улучшает прорастание и укрепляет защитные механизмы растения на ранних стадиях развития.
Как только чеснок прорастет и растение станет видно, второе внесение биофунгицида в почву Для усиления защиты корневой системы. Когда растения достигают высоты около 10 см, добавляется защита надземной части от грибковых заболеваний листьев и стеблей с использованием таких препаратов, как Vidiparva и Veni Biosulfur™ в коммерческих системах, с особым вниманием к таким заболеваниям, как септориоз тритици или пуччиниоз аллии.
Весь этот комплекс мер превращает выращивание чеснока в модель профилактического управления, где принимаются соответствующие меры. до возникновения проблем И не только тогда, когда мы уже видим серьезные симптомы у растений.
Взаимодействие культур: как чеснок, лук и лук-порей помогают друг другу при выращивании других овощей.
Помимо естественных врагов и биологических препаратов, одним из самых мощных (и дешевых) инструментов для улучшения здоровья сада является... ассоциация сельскохозяйственных культурИдея заключается в том, чтобы посадить вместе растения, которые хорошо уживаются друг с другом, используют различные ресурсы и защищают друг друга от вредителей.
На практике это означает, что одни культуры могут отпугивать вредных насекомых, а другие — нет. привлекать опылителей или хищников вредителейА некоторые из них помогают улучшить структуру почвы или микроклимат. В случае с чесноком, луком и луком-пореем ситуация особенно интересна, поскольку это очень ароматные культуры с мощным отпугивающим эффектом.
Некоторые сочетания улучшают вкус, другие увеличивают урожайность, а третьи служат в первую очередь для отпугивания вредителей. Важно то, что... Не смешивайте ради самого смешивания.а скорее, чтобы иметь базовое руководство по тому, какие комбинации работают и Какие растения не следует сажать вместе?потому что они конкурируют друг с другом или передают одни и те же болезни.
Общие советы по более эффективному использованию пространства с учетом особенностей различных ассоциаций.
Когда пространство ограничено (как это часто бывает в городских садах), грамотное планирование сочетаний растений позволяет Собрать два или три урожая с одного и того же участка в течение одного сезона.Для достижения этой цели целесообразно экспериментировать с различными темпами роста, глубиной залегания корней и размерами растений.
Очень полезный приём — это смешивание. быстрорастущие культуры (салат, редис) с другими растениями, которые занимают гораздо больше места, например, кабачками или капустой. Например, салат можно посадить среди молодых кабачков: салат будет готов к сбору урожая, когда кабачки начнут разрастаться и занимать место.
Ещё один классический способ — это сочетание. глубокие корни с неглубокими корнямиТаким образом, они не так сильно конкурируют за одно и то же количество почвы. Это происходит, когда вы окружаете томатное растение луком или чесноком: корни лука или чеснока остаются в верхнем слое почвы и не мешают глубоким корням томата, в то время как все растения получают пользу от одного и того же горшка или приподнятой грядки. Если вы ищете больше идей, вы можете посмотреть некоторые из них. комбинации растений Подходит для небольших садов.
Также неплохо было бы перемешать. разные конструкцииВысокие растения в сочетании с ползучими. Типичный пример — трио из вьющихся бобов, тыквы и кукурузы, где кукуруза служит опорой, бобы обеспечивают азотом, а тыква покрывает землю, затеняя ее и уменьшая количество сорняков.
Основные комбинации чеснока, лука и лука-порея для профилактики появления вредителей.
Одно из самых мифических преимуществ лилий — их способность отпугивают надоедливых насекомыхПравильно распорядившись своими ресурсами, вы сможете избежать множества проблем с тлей, белокрылками и другими нежелательными вредителями.
Комбо чеснок + помидоры Это классическое сочетание: чеснок помогает защитить томаты от грибков, бактерий, тли и клещей, а томаты, в свою очередь, получают пользу от среды с меньшим количеством вредителей. Это сочетание часто упоминается в таблицах совместной посадки как одно из самых безопасных и эффективных.
Ещё одна очень интересная пара — лук-порей + морковьОни защищают друг друга: запах лука-порея сбивает с толку морковную муху, а запах моркови сбивает с толку лукового жука-бурильщика. Это хороший пример того, как две, казалось бы, разные культуры могут выступать в роли «телохранителей» друг для друга.
У лука тоже есть свои преимущества: его можно сажать рядом с капустой, брюссельской капустой или листовой капустой. Это помогает отпугивать тлю, гусениц капустной моли и даже кроликов.Однако лучше держать его подальше от гороха и фасоли, поскольку в этом случае связь с ними негативная и может препятствовать его развитию.
Что хорошо сочетается с чесноком (а что нет)?
Чеснок – настоящий универсал в саду, но у него есть свои особенности. Например, его следует сажать рядом с некоторыми другими растениями. Это улучшает вкус, приносит пользу как самому продукту, так и окружающей среде.В то время как с другими она просто не ладит.
Посажен рядом с ромашкаЧеснок, как правило, приобретает более интенсивный и приятный вкус. Кроме того, рекомендуется сочетать его с морковью, помидорами, баклажанами, свеклой, эндивом, перцем, клубникой, огурцами, салатом или репой, поскольку такие сочетания обычно благоприятны или, по крайней мере, нейтральны.
С точки зрения защиты, Руда Посадка чеснока рядом с другими растениями помогает отпугивать чесночных червей, тем самым укрепляя здоровье урожая. Однако существуют некоторые семейства растений, с которыми чеснок не ладит: бобовые (фасоль, горох, бобы), шалфей и петрушка Их развитие может замедлиться, если их посадить слишком близко к чесноку, и наоборот.
В некоторых руководствах чеснок также упоминается как полезное растение-компаньон для картофеля и клубники, хотя при бедной почве рекомендуется следить за тем, чтобы не возникало проблем с конкуренцией. Как правило, если вам не хватает питательных веществ, Не перегружайте приподнятую грядку слишком большим количеством требовательных растений. вокруг чеснока.
Что хорошо сочетается с луком?
Помимо своей важнейшей кулинарной функции, лук — это фантастический продукт. натуральное средство отпугивания в садуТем не менее, у него также есть свои предпочтения относительно компании.
К числу наиболее рекомендуемых сочетаний относятся лук с морковь, свекла, огурец, клубника, салат-латук, петрушка, лук-порей и помидорВ таких случаях конкуренция за питательные вещества обычно поддается контролю, и достигаются очевидные преимущества в виде борьбы с вредителями и более эффективного использования пространства.
Лук также хорошо сочетается с листовой зеленью, такой как капуста, брюссельская капуста или кудрявая капуста, помогая отпугивать гусениц капустной моли и других насекомых. Нередко его высаживают по краям капустных грядок именно из-за этой защитной функции.
С другой стороны, лук Оно плохо сочетается с горохом и фасолью.Поскольку они могут мешать развитию друг друга и влиять на обе части растения, если вы хотите сочетать бобовые и лук, лучше всего делать это на отдельных грядках или, по крайней мере, на четко обозначенных участках.
Что хорошо сочетается с луком-пореем
Хотя о луке-порее говорят реже, чем о чесноке или луке, он также обладает некоторыми полезными свойствами. очень интересные партнерствакак на уровне производства, так и на уровне защиты.
К числу наиболее часто повторяющихся положительных сочетаний относятся лук-порей и морковь, сельдерей, фенхель, клубника, салат-латук, лук и помидорНа самом деле, во многих таблицах лук-порей относят к категории «непредсказуемых продуктов», поскольку он довольно хорошо сосуществует со многими корнеплодами и листовыми культурами.
Как уже упоминалось, сочетание лука-порея и моркови особенно полезно благодаря перекрестной защите, которую они обеспечивают от луковых червей и морковных мух. Кроме того, поскольку у них немного разные темпы роста и структура корней, они Это позволяет эффективно использовать имеющиеся земельные участки без чрезмерной конкуренции..
В целом, лук-порей обычно не вызывает сильного негативного отношения, за исключением случаев чрезмерного использования на одном и том же участке в течение многих лет некоторыми растениями того же семейства (другими видами рода Allium), что может привести к проблемам. способствуют истощению почвы и накоплению определенных патогенов..
Другие весьма полезные ассоциации для повышения производительности и улучшения здоровья.
Хотя здесь основное внимание уделяется чесноку, луку и луку-порею, полезно иметь в голове своего рода «шпаргалку» с некоторыми сочетаниями, которые очень хорошо работают и которые можно использовать для других целей. заполняет пробелы между семействами лилий на террасах.
Брокколи особенно хорошо сочетается с морковь, лук, розмарин, настурция и тимьянХотя капусту лучше держать подальше от клубники и помидоров, ей полезно присутствие помидоров и сельдерея, которые помогают отпугивать глистов, а кошачья мята, находящаяся поблизости, помогает отпугивать тлю и моль.
Морковь вкуснее в сочетании с лук, лук-порей, полынь, ранний картофель, салат-латук, шнитт-лук, горох и розмаринОдин из любопытных приемов — добавить в почву вокруг моркови кофейную гущу для обеспечения растений магнием и фосфором, а также использовать тень, которую дает картофель, для защиты от чрезмерной жары.
Кукуруза блистает в знаменитой доколумбовой трилогии кукуруза, кабачки и вьющаяся фасольгде каждый вид выполняет свою функцию: бобы фиксируют азот, тыква покрывает почву, а кукуруза обеспечивает опору. Огурцы хорошо растут рядом с редисом, который защищает их от огуречного жука, и они прекрасно себя чувствуют при посадке рядом с капустой, кукурузой и ранним картофелем (хотя и не с поздним картофелем, с которым они сильно конкурируют).
Ароматные растения, цветы и бобовые: идеальное дополнение к вашим лилиям.
Если вы хотите вывести сотрудничество с производителями сельскохозяйственных культур на новый уровень, то ароматические растения, цветы и бобовые Они — ваши лучшие союзники. Они не только украшают сад, но и выполняют очень полезные функции.
Кинзу можно добавлять практически к любым овощам. отпугивать тлюОгуречник — отличное растение-компаньон для тыквенных (огурцов, кабачков, тыкв, арбузов и т. д.), поскольку он привлекает пчел, стимулирует рост и улучшает вкус этих плодов.
Бобовые (фасоль, горох, бобы, чечевица…) обладают способностью… фиксировать атмосферный азот И оставьте их в земле, что делает их идеальным универсальным растением для сочетания с культурами, нуждающимися в азоте, такими как капуста, баклажаны или кукуруза. Просто помните, что они плохо растут с чесноком и луком, посаженными слишком близко друг к другу.
Предотвращение истощения почвы: разумные севообороты и смеси культур.
Помимо одновременного установления партнерских отношений, важно также учитывать Что вы посадили в прошлом году и что собираетесь посадить в следующем году?Севооборот помогает поддерживать здоровье почвы, сбалансированное содержание питательных веществ и меньшее количество специфических патогенов.
Простое правило: избегайте посадки растений одного семейства на одной грядке несколько лет подряд и не группируйте слишком много растений одного вида вместе. Поэтому лучше не перенаселять грядки. все семейство лилейных (чеснок, лук, лук-порей) на одном и том же участке из сезона в сезон без перерыва, потому что почва может перенасытиться вредителями и болезнями, характерными для этих культур.
Смесительные установки из листья (потребляющие много азота), корни (имеющие повышенную потребность в калии) и плоды (имеющие повышенную потребность в фосфоре)Таким образом, вы не истощаете запасы одного и того же типа питательных веществ в такой степени, и почва остается более сбалансированной без необходимости использования такого большого количества удобрений.
Основой вашего сада является сочетание тщательно продуманных ассоциаций растений, севооборота и регулярного внесения органических удобрений, а основными ингредиентами являются чеснок, лук и лук-порей. чтобы оставаться плодородными, продуктивными и с меньшим количеством проблем, связанных с вредителями и болезнями. год за годом.
Когда вы начинаете экспериментировать со всем, что мы обсуждали — естественными врагами вредителей, почвенными биофунгицидами, полезным совместным выращиванием растений (чеснок с помидорами, лук-порей с морковью, лук с капустой), защитными травами и разумными севооборотами — вы понимаете, что чеснок, лук и лук-порей — это не просто три основных кулинарных ингредиента, а основа гораздо более здоровой, сбалансированной и продуктивной системы выращивания, способной давать обильный урожай. Обильные урожаи с меньшим количеством химикатов и сад, полный жизни.
